sobota 20. března 2021

MEDOVÉ KULIČKY - RECEPT

 A-ahoj, dneska pro Vás mám recept na medové kuličky z knížky 'Příběhy českých superpotravin'. Na tuto knížku jsem již psala recenzi v létě, můžete si ji připomenout zde. Mám pro Vás také slevový kód na 23% slevu DAREK-KAROLINA. Knížku si můžete pořídit na těchto webových stránkách





Na medové placičky budete potřebovat:
  • 250g hladké mouky
  • 1 lžičku kypřícího prášku
  • 1 vajíčko
  • 30g másla
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 100g moučkového cukru
Na kuličky budeme potřebovat:
  • 100g másla
  • 150g kondenzovaného mléka (salka)
  • 2 lžíce rumu
Na obalení
  • 30g mletých mandlí
  • 40g mletých vlašských ořechů
  • 3 lžíce rozdrcených medových placiček
Postup:
  1. Ve větší míse promícháme hladkou mouku s kypřícím práškem. Přidáme vajíčko, med, máslo a moučkový cukr. Vše důkladně promícháme. Z těsta vyválíme placičky silné několik milimetrů. Se vzhledem placiček se moc netrapte (používají se jako základ kuliček). Placičky pečeme v troubě po dobu 10 minut při teplotě 180°C. Po vychladnutí je mixérem rozmixujeme na jemnou drť. Nezapomeňte dát tři lžíce stranou na obalování kuliček.
  2. K drti přidejte 100g změklého másla, 150g salka a dvě lžíce rumu. Všechny složky spolu důkladně promícháme a hotové těsto dáme na jednu až dvě hodiny odpočinout do lednice. Pokud těsto necháme v lednici moc dlouho, půjde s ním těžko pracovat. 
  3. Než vyndáme těsto z lednice, připravíme si suroviny na obalení kuliček. 30g mletých mandlí, 40g mletých vlašských ořechů a tři lžíce drtě smícháme dohromady v menší míse nebo v hlubokém talíři. 
  4. Odpočinuté těsto vyndáme z lednice a začneme z něj tvarovat kuličky. Ty hned obalíme v připravené oříškové směsi a máme hotovo. Kuličky skladujeme v chladu nebo v ledničce. 

Tak já doufám, že se Vám začali sbíhat sliny. Určitě tento recept vyzkoušejte, u nás doma měly kuličky velký úspěch!

S láskou Karolína💋

1 komentář:

  1. Tak to věřím, že měly úspěch. Vypadají skvěle. Možná někdy vyzkouším. :-)
    Povídání nejen o kosmetice

    OdpovědětVymazat